여름에서 가을로 넘어가는 환절기는 면역력이 떨어지기 쉬운 시기입니다. 영양 수치 기반으로 가을 보양식 TOP 10을 선정했습니다.

1위 — 낙지

타우린이 풍부해 피로 회복에 탁월합니다. 56~70kcal 저칼로리에 단백질 12~14g. 9~10월 가을 제철.

2위 — 꽃게(가을 수게)

단백질 풍부, 타우린 있음. 9~11월 가을 제철. 찜·탕으로 드시면 국물까지 영양이 풍부합니다.

3위 — 고등어

오메가3 1,500~2,000mg으로 가을 생선 중 최고. 단백질 20~23g. 9~11월 제철.

4위 — 전어

오메가3 풍부. 뼈째 드시면 칼슘 보충. 9~11월 가을 절정.

5위 — 대추

생대추 비타민C 86mg(오렌지의 1.5배). 루틴으로 혈관 강화. 9~10월 생대추 제철.

6위 — 밤

견과류 중 비타민C 1위(26mg). 칼륨·식이섬유 풍부. 10월 제철.

7위 — 사과

식이섬유(펙틴) 장 건강에 탁월. 56kcal 저칼로리. 10~11월 부사 절정.

8위 — 연근

비타민C 57mg(오렌지보다 높음). 뮤신으로 위장 보호. 9~11월 제철.

9위 — 고구마

베타카로틴 풍부. 식이섬유와 얄라핀으로 변비 예방. 9~11월 제철.

10위 — 석류

식물성 에스트로겐(엘라그산). 녹차의 3~4배 항산화 성분. 9~12월 제철.

가을 보양식 영양 비교표

재료 핵심 영양소 제철
낙지 타우린 풍부 9~10월
꽃게 단백질·타우린 9~11월
고등어 오메가3 2,000mg 9~11월
전어 오메가3·칼슘 9~11월
대추 비타민C 86mg 9~10월
비타민C 26mg 10월
사과 펙틴·폴리페놀 10~11월
연근 비타민C 57mg 9~11월
고구마 베타카로틴·칼륨 9~11월
석류 식물성 에스트로겐 9~12월