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봄 제철
봄 도다리쑥국 — 제철 시기·효능·레시피 완벽 정리
봄이 오면 어김없이 생각나는 게 있어요. 살짝 쌉싸름한 쑥 향기와 도다리가 만나는 그 한 그릇. 아직 찬 기운이 남은 4월 […]...
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봄 제철
봄 주꾸미 효능·손질법·레시피 — 알 꽉 찬 4월이 제철
4월이면 어시장 수조마다 주꾸미가 가득합니다. 몸통보다 다리가 길고 빨판이 촘촘한 이 작은 녀석이 왜 봄철 최고 인기 해산물인지, 막상 사려면 ...
봄 제철
봄에 꼭 챙겨야 할 두릅 — 효능부터 맛있게 먹는 법까지
4월이 되면 시장 한켠에 삐죽삐죽 올라온 두릅이 보이기 시작합니다. 딱 한 달, 짧게 나왔다 사라지는 봄나물의 왕이에요. 비싼 영양제 살 [&h...