봄 제철 — 우리동네 생활달력 건강이야기

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봄 제철

총 18편의 글

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봄 제철음식 총정리 — 3·4·5월 한눈에 보기

봄이 오면 제일 먼저 달력을 보는 사람보다 시장을 보는 사람이 봄을 먼저 압니다. 2월 말부터 달래와 냉이가 나오고, 3월이 되면 [&helli...

📅 2026.04.09 읽기 →

봄 바지락 효능·해감법 — 바지락칼국수 레시피까지

국물 요리할 때 시원한 맛을 내고 싶으면 뭘 넣을까 고민할 필요가 없습니다. 바지락 한 줌이면 됩니다. 조개류 중에서도 시원하고 깊은 [&hel...

📅 2026.04.09 읽기 →

돌나물 효능·물김치·무침 레시피

봄 시장에서 작고 아기자기한 잎이 다닥다닥 붙은 연두빛 나물을 보셨다면 그게 돌나물입니다. 생긴 게 조금 낯설어 그냥 지나치는 분들도 많은데, ...

📅 2026.04.09 읽기 →

참나물 효능·손질법 — 참나물무침 레시피까지

채소 가게에서 미나리처럼 생겼는데 향이 더 독특한 나물이 있으면 한번 집어 드세요. 샐러리와 미나리를 섞어놓은 것 같은 독특한 향, 바로 [&h...

📅 2026.04.09 읽기 →

봄 병어 효능·조림·구이 레시피

봄 시장에 납작하고 은빛 번쩍이는 생선이 가득 쌓이면, 그게 병어입니다. 생김새가 도화지처럼 납작해서 그런지 생긴 것과 달리 맛은 아주 부드럽고...

📅 2026.04.09 읽기 →

한치 효능·손질법 — 한치물회·한치볶음 레시피까지

여름 제주 밤바다를 수놓는 집어등 불빛, 바로 한치잡이배가 켜놓은 불빛입니다. 제주도에는 오래전부터 “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리...

📅 2026.04.09 읽기 →

봄 멍게 효능·제철·손질법 — 멍게비빔밥 레시피까지

5월이 되면 통영 어시장에 빨갛고 울퉁불퉁한 덩어리들이 수북이 쌓입니다. 멍게입니다. 특유의 쌉싸름하고 향긋한 맛이 호불호를 갈리게 하지만, 한...

📅 2026.04.09 읽기 →

미나리 효능·손질법 — 미나리무침·미나리전 레시피까지

봄비 내린 뒤 어시장이나 재래시장 입구에는 물기를 잔뜩 머금은 미나리 단이 한 묶음씩 쌓입니다. 무침에 넣어도, 전으로 부쳐도, 매운탕에 넣어도...

📅 2026.04.09 읽기 →

씀바귀 효능·손질법 — 씀바귀무침 레시피까지

봄 시장을 돌다 보면 뿌리가 달린 채로 묶인 작은 나물 한 단을 보게 됩니다. 옆에 있는 달래나 냉이보다 유독 쌉쌀한 […]...

📅 2026.04.09 읽기 →

봄나물 종류 총정리 — 두릅·냉이·달래·쑥·씀바귀 한눈에

3월 끝 무렵부터 시장 한쪽에 퍼진 풀 냄새가 예사롭지 않습니다. 냉이 더미 옆에 달래가 놓이고, 그 옆엔 두릅이 한 단씩 […]...

📅 2026.04.09 읽기 →